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素材が効いてる

 つくばエリアはラーメンの激戦区です。

 今般の状況で、各店舗の皆様も大変な状況かと思いますが、多様なラーメンが楽しめる街として定着していただきたいものです。

 

 つくばで長年に渡り人気を誇るのが「丸長」のつけ麺。今どきのソレではない酸味の効いたあっさり系のスープに、モチモチ感の強い麺の組合せがとても良い「昭和」を感じられる名店です。

 

そんな丸長には、夜限定の「スタミナラーメン」というメニューがあります。

 茨城で「スタミナラーメン」というと県央発祥の甘辛あんかけタイプが有名ですが、これはニンニクの効き過ぎたラーメン。とにかく素材の辛さで埋め尽くした逸品です。

 

 

 辛さの質が蒙古タンメンやレッチリとは違います。【切れの良い辛さ】が絶妙!

次の日のニンニク臭も強くなりますので、興味のある方はスケジュールを確認の上でチャレンジを。