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ラーメンの話・序章

 クレーン屋のHPとはいっても、先ずは多くの人に立ち寄って頂きたいものです。

 

「アンチャン(※弟は私をこう呼ぶ処【だけ】福山似)、ラーメンばっかり食ってるんだから、ラーメンのブログ書けよ」

 

・・・まあ、確かにその方が検索エンジンにも引っかかる事が多そうだしな~。

 

 という事で、今までに食べたラーメンについてなるべく頻繁に記憶を辿っていこうかなと思います。

(ちなみに最近はコレステロールの都合で入店頻度が減ってますのであしからず)

 

 よく「○○辺りで美味しいラーメン屋はどこ?」って聴かれますが、

味付けの種類が豊富なジャンルだけに、好みを訊いてから提案します。

醤油・味噌・塩・とんこつetc・・・

あっさり・こってり・ドロドロetc・・・

魚介・鶏・動物etc・・・

まぜそば・つけ麺etc・・・

その他、太麺or細麺、固めor柔らかめ 等々

 

昔風の中華そばが好きな人に「角ふじ」や「活龍」を勧めてもダメでしょうし。

 

 個人的に、幅広くお勧め出来ると思うのは守谷市の「春の風」です。

 入口には時節毎に写真付きのメニューボードが掲げてあり、さすがに全部試してはいませんが、いろいろ食べて全部レベル高いし、メニュー毎の個性もハッキリしてます。

 

 個人的なお勧めは、おそらく一番人気?の「塩」系です。

あっさりしたスープに魚介の出汁が絶妙なマッチング。

 

 その他、煮干ラーメンや男醤油、今時の流行とは異なる昔ながらのつけ麺も美味しいです。

内装もスタイリッシュで、レモンの香り?がするお冷も好印象。

 カウンター正面に製麺スペースがあり、時間によっては自家製麺の製造過程も観る事が出来ます。

個人的にも、こちらの塩ラーメンで頂く細くて程良く歯応えある麺が好みです。